El jueves, día 14 de noviembre los alumnos de Biología de 2º de Bachillerato A y B, acompañados por su profesora Dña. Teresa GOMÉZ-LUENGO, realizaron una visita al Instituto de Investigación Agroalimentaria perteneciente al CSIC localizado en la carretera de la Coruña km 7,5.
Allí participaron en el taller “Detección de los plaguicidas en los alimentos”, recibiendo una conferencia teórica en la que se explicaba cómo los plaguicidas pueden entrar en la cadena alimentaria, cómo detectarlos y cuantificarlos ya que sus niveles deben cumplir unos límites máximos según la legislación europea para que no exista riesgo para la salud ni para el medioambiente.
Los alumnos, divididos en pequeño grupo, colaboraron en la realización de experimentos para la detección de plaguicidas, acompañados y dirigidos por personal investigador del INIA.
En los laboratorios aprendieron cómo funciona un cromatógrafo de líquidos con espectrometría de masas, instrumentos altamente sensibles para este fin.
La actividad cumplió en gran medida con las expectativas de conocer de cerca un centro de Investigación y su tecnología. Fue una mañana muy gratificante para los alumnos que manifestaron gran interés participando de forma muy activa.
